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Da lunedì a venerdì
Menù Degustazione
L'esperienza che cambia con le stagioni
a soli €18*
- Spumante di benvenuto
- 2 antipasti dello chef
- 4 tranci degustazione
Hai ancora spazio?
1 trancio a scelta€3,90
Dolce dello chef€3,90
* Coperto e bevande esclusi. Disponibile solo in sala.
Antipasti
Crocchè di patate
€3,00
Crocchè di patate
Patatine Fritte
€4,00
Patatine Fritte Piccole
€2,50
Patatine Fritte Grandi
€3,50
Polpette fritte di carne
€4,00
Con salsa di cipolla rossa caramellata (due pezzi)
Millefoglie di patate
€4,50
Con salmone e Philadelphia
Bruschetta
€5,00
Due pezzi
Frittura mista
€8,00
Per due persone
Crockushi
€6,00
Carbonara, oppure speck croccante e fonduta di erborinato, oppure burrata e pistacchio
Tris di Montanarine
€6,00
Le Napoletane
Margherita
€6,00
Pomodoro, mozzarella, basilico, olio, origano
Bufala
€8,00
Pomodoro, mozzarella di latte di bufala, basilico, olio, origano
Madama Margherita
€10,00
Crema di mozzarella al basilico, filetto di San Marzano, ciliegie di mozzarella, riduzione di pomodoro, basilico essiccato, polvere di pomodoro
La Regina
€10,00
Salsa di Pachino arrosto, mozzarella di latte di bufala, Pachino confit, datterino giallo semidry, basilico essiccato
Marinara
€5,00
Pomodoro, olio, aglio, origano, basilico
Marinara Hot
€8,00
Salsa di pomodoro e 'nduja, aglio, pesto di peperoncino, olio, basilico essiccato
Le Classiche
Capricciosa
€8,50
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi freschi, olive, uovo, olio, origano
Quattro Gusti
€8,50
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, piselli, funghi champignon, olive, olio, origano
Quattro Formaggi
€8,50
Pomodoro, mozzarella, svizzero, fontina, erborinato, olio, origano
Grigliata
€8,00
Pomodoro, mozzarella, spinaci*, melanzane, zucchine, peperoni, olio, origano
Crudo
€8,50
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, scaglie di grana, olio, origano
Donnanova
€8,50
Pomodoro, mozzarella, speck, scamorza, olio, origano
Bresaola
€9,50
Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di parmigiano, olio, origano
Tonnata
€8,00
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, olio, origano
Siciliana
€7,00
Pomodoro, pecorino, olive, acciughe, cipolla, olio, origano
Calabrese
€8,50
Pomodoro, mozzarella, 'nduja, salsiccia, cipolla, olio, origano
Buongustaia
€8,50
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi trifolati, olio, origano
Filippo
€9,00
Pomodoro, mozzarella, melanzane, salame piccante, wurstel, grana, olio, origano
Sofia
€9,00
Pomodoro, mozzarella, radicchio, scamorza, grana, olio, origano
Le Speciali
Aldo
€9,50
Mozzarella, patate al forno, speck, scaglie di scamorza
Cerere
€9,50
Mozzarella, speck, ricotta fresca, noci, olio, origano
Coraggiosa
€9,00
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, melanzane, bacon, uovo, mollica, olio, origano
Ennese
€11,00
Miscela di grani antichi, tuma, salsiccia, piacentino, basilico, olio, origano
Etna
€9,00
Pomodoro, tuma, salame piccante, cipolla, olio, origano
Flavio
€9,00
Pomodoro, mozzarella, porchetta, patate al forno, grana, olio, origano
Gallipoli
€9,00
Mozzarella di latte di bufala, speck, salsiccia, panna, olio, origano
Giulia
€9,50
Mozzarella, mortadella, burrata, polvere di pistacchio
Mulino o' vintu
€9,00
Pomodoro, mozzarella di bufala, bresaola, Philadelphia, olio, origano
Pedro
€9,00
Mozzarella, pesto di basilico, speck, scaglie di grana, noci, olio, origano
Porcina
€9,00
Pomodoro, mozzarella, porcini, bacon, olio, origano
Regina
€10,00
Mozzarella, ciliegino, cime di rapa, funghi champignon trifolati, salsiccia, olio, origano
Sfiziosa
€10,00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, spinaci*, uova, salsiccia, melanzane, erborinato, olive, olio, origano
Le Revolution
Autunnina
€11,00
Crema di zucca, scamorza, guanciale croccante, granella di nocciole, burrata, basilico
Beddivì
€11,00
Pesto di pistacchio, mozzarella, bacon croccante, carciofi fritti, crema di burrata al pistacchio
Cambiamenti
€13,00
Crema di zafferano e verdure, scamorza affumicata, broccoletti, datterino giallo marinato, crema di cipolla rossa caramellata, fonduta di pecorino ennese, terra di olive nere
Carbonara
€10,00
Mozzarella, guanciale croccante, crema carbonara, cialda di pecorino, pepe nero
Orgasmo
€12,00
Crema di zafferano, ragù di suino nero, fonduta allo zafferano, mollica tostata, datterino rosso e giallo
Pizza dello Stretto
€13,00
Ragù bianco di maialino nero, mozzarella di bufala, maionese di 'nduja, scaglie di cacio, cipolla croccante
Speckiosa
€12,00
Mozzarella, speck croccante, chips di patate, fiocchi di pomodoro, fonduta di erborinato, crema di aceto allo zafferano
Terra mia
€12,00
Salsa di datterino giallo, mozzarella, stracciatella, acciughe di Sciacca, ciliegino confit, mollica tostata, polvere di limone
Le Classiche di Mare
Mari e monti
€10,00
Pomodoro, mozzarella, gamberetti*, funghi porcini, olio, origano
Mediterranea
€10,00
Pomodoro, mozzarella, misto mare*, olio, origano
Napoletana
€7,50
Pomodoro, mozzarella, acciughe, olio, origano
Salmonata
€9,00
Pomodoro, mozzarella, salmone, panna, olio, origano, prezzemolo
Sublime
€10,00
Pomodoro, crema di asparagi, gamberetti*, funghi porcini, olio, origano
Padellino Revolution
Padellino del Nonno
€14,00
Burrata, friarielli, salsiccia a punta di coltello, polvere di olive nere, scaglie di Piacentino Ennese
Simbiosi
€12,00
Philadelphia, speck, pomodoro secco, noci, pomodoro croccante, basilico
Stracciata
€13,00
Spinaci* saltati in padella, stracciatella, acciughe di Sciacca, Pachino confit, mollica tostata
Tonnellino
€14,00
Filetto di tonno, cipolla rossa caramellata, stracciatella, polvere di limone, terra di olive nere
I Panotti
Antico
€8,00
Tuma, acciughe, olive, origano
Fantastico
€9,00
Mozzarella, pomodoro a fette, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana, olio
Leggero
€4,00
Olio, origano, parmigiano
Pisciotto
€8,50
Mozzarella, scamorza, bresaola, patatine*, grana
Telefono
€8,50
Kebab, cipolla, patatine*, ketchup e maionese
I Calzoni
Biddrazzu
€9,00
Pomodoro, tuma, salame piccante, olio, origano
Calzone Napoli
€9,00
Ricotta, scamorza, guanciale, pomodoro, basilico, pepe nero
Classico
€8,00
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olio, origano
Curioso
€8,00
Pomodoro, mozzarella, spinaci*, funghi champignon trifolati, salsiccia, olive
Picciriddru
€8,00
Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine*, olio, origano
Le Pizze Dolci
Nutella
€7,00
Nutella, scaglie di nocciola o pistacchio
Pistacchio
€7,50
Crema al pistacchio, granella di pistacchio o nocciole
Scugnizzi
€8,00
Scugnizzi fritti con Nutella o crema al pistacchio (per due persone)
Tiramisù
€5,00
Mascarpone, savoiardo bagnato al caffè, cacao
Cuore caldo
€5,00
Bianco o nero
Bevande
Acqua 1 litro
€2,00
Coca Cola in vetro 0,33 cl
€3,00
Coca Cola in vetro 1 litro
€4,00
Fanta in lattina 33 cl
€2,00
Peroni piccola
€2,50
Nastro Azzurro piccola
€2,50
Seme Dorato piccola
€3,50
Ceres
€3,50
Peroni grande
€3,50
Nastro Azzurro grande
€3,50
* Prodotto surgelato — Tutti i dolci contengono lattosio — I piatti potrebbero contenere allergeni in quanto preparati nella stessa cucina.